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碳阻迹为光盘打卡核算碳减排量

  • 日期: 2020-08-24
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近日,碳阻迹与“光盘打卡”合作,共同研究开发了光盘行动碳减排量的核算方法。经过科学核算,每次光盘行动可平均减少约147克碳排放。截至目前,光盘打卡有100万用户,近500万次打卡,累计产生约7435吨碳减排量。核算主要考虑了合理选取/消费适量的食物,从而不产生食物浪费带来的减排量。不仅考虑了剩余食物废弃物处理阶段的排放,食物种植/养殖,生产加工和运输、消费阶段的碳也都包括在内。

8月11日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

一些数据显示:

-全球有三分之一本来要用于人类食用的食物被损耗和浪费掉了,每年全球食物损耗和浪费量约为 13 亿吨 (FAO)。
-中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费达38%,学生盒饭有1/3被扔掉 (中国科学院地理科学与资源研究所&WWF)。
-据当前估计,有近6.9亿人处于饥饿状态,占世界总人口8.9%,一年中增加了1000万,五年中增加了近6000万 (FAO)。
-2019年,全世界有近7.5亿人面临重度粮食不安全,占世界总人口近十分之一 (FAO)。

食品系统产生了全球大约30%的温室气体排放,也是土地利用变化(毁林)和生物多样性丧失的主要驱动因素,同时也是稀缺水资源的主要利用者和污染者。

光盘行动,打卡有奖——光盘打卡是一个致力于缓解食物浪费的应用,用餐后对“光盘”拍照打卡、经由AI智能识别可获得积分奖励。积分可兑换海量优质好物,还可捐给公益项目、由企业配捐善款。截止文章完稿前,已经拥有超过107万用户,累计的光盘数即将达到500万。

与光盘打卡的合作,是一种新的低碳场景的挖掘和计算。鉴别出每一种低碳场景,将个人对温室气体减排的贡献量化,虽然概念抽象难以理解,但随着公众低碳意识的提升,碳减排这样的工具和信息将是个人环保行动的记录和见证。积少成多,就能彰显低碳的力量。