受气候转暖、干燥等影响 未来几十年欧洲松露或消失

  • 日期: 2018-12-12

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南欧地区的松露因营养价值较高而享有盛名,随之形成利润丰厚的产业链。松露通常是一年生的真菌,一般生长在松树、栎树、橡树下。松露食用气味特殊,欧洲人将它与鱼子酱、鹅肝并称“世界三大珍肴”。然而最新研究表明,松露很可能在几十年内消失。

这是英国斯特灵大学研究人员发出的强烈警告,他们曾调查气候变化可能造成的破坏。

研究人员预测称,2071年至2100年之间,欧洲盛产的松露真菌产量将下降78%至100%,松露主要分布在法国、意大利和西班牙境内。气候转暖、干燥是导致松露产量骤然减少的原因,这将产生巨大的经济、生态和社会影响。

他们还揭示其它因素可能加速松露产量下降,例如:热浪事件、森林火灾、病虫灾害等。 

 

来源:北京日报
时间:2018-12-12